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因為銀杏樹的每一個部位所含的水量都不盡相同。在銀杏樹的根部、枝葉、頸部的含水量大約是在50%，而銀杏果中的果實含水量就占到了80%左右，因為銀杏樹的生命來源都是水，水的多少量在一定程度上決定了銀杏樹的發(fā)展情況。水是銀杏樹的生命來源，是銀杏樹中不可缺少的生態(tài)因子。

銀杏樹的根系很發(fā)達，每一棵銀杏樹的根部所需要的含水量是最多的。并且，根系也是整棵銀杏樹的水量來源，依靠著根部的壓力吸水，講水提供給銀杏樹的每一個需水部位。銀杏樹的葉子具有強大的蒸騰拉力，按照物理的原理來說，這種拉力就會形成一定的拉力，在根部吸取水分中起到了很大的作用。而銀杏樹的含水量和土壤也有很大的關(guān)系，土壤中的水分達到了一定的飽和度，那么土壤中的水分就會越來越高，對于銀杏樹來說就更容易起到吸水的作用。、

總體來說，銀杏樹的整個樹體則是處于一個動態(tài)平衡的水分流動之中，通過土壤中的水分傳輸，送到樹體的每一步器官，保持了土壤中的水分平衡。而其做主要的原因是因為銀杏樹的調(diào)節(jié)機制和自然中的環(huán)境因子起到了互補的作用。銀杏樹的葉子很繁茂，而葉子中所占的碳水化合物卻非常少。

銀杏樹的抗旱能力很強，如果在年降水量在1000毫米左右，那么在銀杏樹的灌溉方面分為兩個不同的需求。一般來說，如果是作為成年的古老銀杏樹是不需要人工灌溉的；如果是作為商品經(jīng)營的銀杏樹，在其生長的發(fā)育周期要適當(dāng)?shù)卦诠潭〞r期適當(dāng)給銀杏樹澆水。對于每一年的周期性的氣候現(xiàn)象，春旱、干旱的時候都需要進行及時的春灌，不然就會出現(xiàn)樹枝抽條的情況。在花期中如果缺水了，就會導(dǎo)致花落塵土，影響傳粉受精，所以需要在開花之前及時追加肥料以及灌溉水資源！