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銀杏樹果子簡稱銀杏果，這是一種富含蛋白質的食物。這種果子毒性較弱，不易過多食用，注意在食用銀杏果之前需要特殊處理。食用銀杏樹子果有以下好處：

好處一：美容養顏

銀杏具有抗氧化作用，可以去除體內的自由基，可防止色素在真皮層形成和沉積，實現美白的效果，其中一些微量元素也具有抑制黑色素的作用。此外它防止皺紋的發生，改善皮膚的微循環，促進皮膚新陳代謝，恢復皮膚彈性。

帶殼的銀杏果

好處二：消除滅菌

銀杏具有抗過敏作用、抗炎作用、殺菌作用和抗腫瘤作用，對生殖系統、消化系統、泌尿系統有一定的影響。 

好處三、補充營養

銀杏果富含微量元素，如鈣、鐵、鎂和鉀，以及蛋白質、維生素和核黃素等其他營養物質，有良好的食療效果，且能夠補充身體所需營養。

其他好處分別是：促進血液循環，因此能預防心腦血管疾病、腦血栓與中風；預防冠心病、心絞痛、高血壓、高血脂、高血糖；增強記憶力預防老年癡呆癥；延緩衰老增強細胞繁殖力，延長細胞壽命。

產區銀杏果

發現了銀杏樹果子吃了有諸多好處，很多人迫不及待地嘗試吃銀杏果，沒有看銀杏果食用注意事項，此時我們要注意銀杏果雖好，吃多了會有中毒癥狀發生，一般發生在吃銀杏樹數果子后1至12小時當中。因此不建議過量食用，這一點食用的時候一定要注意。